Quando visitei Brisbane há quase 15 anos, não havia realmente bons lugares para tomar uma bebida. Mas agora, com a pequena cultura de bares afundando suas garras nos flancos da indústria de hospitalidade de Brissie, as coisas estão mudando.

Algumas semanas atrás, a sra. Romance e eu fomos visitar o Nikki efervescente de você denominar você, e conseguimos sair juntos em alguns dos principais pontos de Brissie.

Fortitude Valley é o subúrbio mais emocionante de Brisbane para entretenimento e festas. E tudo parece culminar na esquina de duas ruas no coração do subúrbio: nas ruas Alfred e Constance.

Alfred & Constance

Este é um local enorme que o proprietário Damien Griffiths separou inteligentemente experiências muito diferentes. Ele criou três ou quatro áreas muito distintas para as pessoas comer, beber e fazer o que quiserem da noite sem ter que deixar as instalações … que é um truque muito bacana, não é?

Originalmente duas grandes casas de Queenslander, Griffiths os uniu em uma grande festa em casa.

O Vanguard Beer Garden Bar

Esta é a base de A & C. ocupando todo o térreo, é aqui que a alimentação acontece. Oh, a comida! Inacreditável. Todos nós colocamos alguns lanches no estilo tapas, como rolos de caranguejo macio, costelas de cordeiro e barriga de porco assada lentamente.

Então a merda ficou real quando o Sr. Styling você e eu mergulhamos em nossos respectivos hambúrgueres. O hambúrguer Schnitzel de frango era bom, mas o hambúrguer A&C era extremo. A melhor coisa no menu – mas vá com o estômago vazio.

As sobremesas também são intensas!

Aberto: Almoço e jantar 12:00 até o final da Wed to Sun (cozinha aberta até perto)

Lightning Tiki Bar

No andar de cima, para a vanguarda, o funky tiki bar e o cardápio de coquetéis de tropo-Loco de raios brancos acenam você como uma princesa havaiana. O Garden da Rooftop e a decoração de Kitsch, que faz bem a fazer boas promessas de uma ótima noite com amigos.

Aberto: quarta e quinta -feira, das 17h às 12h, sex e sábado às 15h e sol às 14h até tarde

Eu também devo mencionar que existem mais alguns mini-vendidos na A&C:

-O Café de Alfred, servindo coisas do tipo Café, aberto seg às 7h às 15h, Sat & Sun Brunch & Coffee a partir das 8h.
– Tunes Bar, oferecendo música e bebidas de DJ: aberta e quinta -feira, das 17h às 12h e na sexta -feira, Sat & Sun 17h – 1h.
– Cafe de sobremesas noturnas e bar de sucos alcoólicos, cujo título eu acho que fala por si! Aberto da quarta-feira às 11h às 12h.

Kwan Brothers

(Infelizmente não está mais aberto)

Este é um lugar um pouco surpreendente. “Inspirado nos mercados de vendedores ambulantes de Cingapura, nos mercados noturnos de Hong Kong, os Izakayas de Tóquio e os carrinhos de rua de Bangkok”, Kwan Bros é como um bar pequeno e escuro em alguma rua asiática.

Os menus – comida e bebida – são tão divertidos, descolados e f … bagunçados como o próprio lugar. Os coquetéis parecem incríveis, e eu honestamente quero afundar os dentes no Bao que eles fazem aqui.

Kwan Brothers é corajoso, viveu e tem um grande senso de humor.

Aberto: Cozinha: Seg. Bar: 12h até tarde 7 dias por semana.

Pizzaria de Alfredo

(Infelizmente não está mais aberto)

Feito como o tipo de pequena cabana italiana que você encontraria em um beco do Brooklyn, as ofertas de Alfredo – além de um menu de pizza assassino, é claro – uma boa seleção de lanches e um bom menu de bar também. O melhor de tudo é que eles entregam. Bebidas e comida! Gênio.

Aberto: Sol-Qui.

Limes Hotel Rooftop Bar and Cinema

Um pouco abaixo da rua Constance é outra das obras -primas de Damien Griffiths. No topo do Limes Hotel, há um bar com excelentes vistas da cidade. O bar não está mal abastecido, embora eu queira ver mais algumas cervejas artesanais na torneira, e a sensação do local é adequadamente lisa.

Incrivelmente, a parte de trás é um cinema ao ar livre, onde eles exibem filmes às quartas e quintas -feiras e – se você se sentir um mergulho – algumas banheiras de hidromassagem!

Aberto: Quar-the Free, das 17h às 12h, sexta-feira, 15h às 13h, sol das 15h às 12h.

Coragem holandesa, bagunça dos oficiais

Projetado para parecer um falado, mas com um pouco mais de glamour, a coragem holandesa OM é especializada em espíritos. Tem uma boa seleção de cerveja e vinho, mas é o gin pelo qual este lugar é conhecido. Com mais de 150 tipos diferentes na prateleira, você encontrará algo aqui para você – mesmo que você não goste do gin!

A comida aqui é excelente. Os espetos de frango, o prato de queijo e as bolas de queijo e açancinho certamente chamaram minha atenção!

Este seria um ótimo local noturno de encontro ou um local de bebidas antes do jantar.

Aberto: de terça-feira, 16:00 até tarde, sexta-feira, 16:00 às 13:00, sol às 16:00 até tarde.

A cena noturna de Brisbane certamente mudou para melhor – oferecendo tanto para apostar para uma boa noite. Este local é a melhor resposta para a pergunta difícil: “Para onde estamos indo?”

Eu estive na situação tantas vezes em que meus companheiros ficaram em cima do muro sobre onde ir. Me leva mal. Mas esta pequena área do vale responde a todas as perguntas. É a cura perfeita para um apathegrupo tic ou o facilmente distraído!

Qual é o seu bar favorito em Brisbane?

Imagens da Sra. Romance e cortesia das galerias do Facebook dos respectivos locais.